Kesehatan payudara adalah suatu hal yang teramat penting bagi semua wanita. Banyak sekali kasus kanker payudara yang dialami oleh para wanita belakangan ini, baik tua maupun muda. Apa yang kita makan juga sangat mempengaruhi kesehatan payudara.
Studi baru di Amerika menunjukan bahwa wanita yang mengkonsumsi banyak kedelai pada usia muda memiliki resiko jauh lebih rendah terkena kanker payudara pada saat tua, dibandingkan mereka yang kurang mengkonsumsi kedelai. Berbahagialah kita yang hidup di Indonesia dan “dikelilingi” oleh aneka makanan yang berasal dari kedelai seperti tahu dan tempe. Sedapat mungkin cara memasakpun diperhatikan, tidak terlalu lama menggorengnya, jangan gunakan minyak goreng berulang-ulang kali. Salah satu cara terbaik untuk memasak tahu dan tempe adalah dengan mengukusnya. Dengan mengukus anda tidak perlu memakai minyak. Selain sehat, kukusan juga sangat nikmat rasanya.
Kesehatan payudara erat kaitannya dengan banyaknya konsumsi kedelai, karena banyak sekali zat-zat yang dikandung oleh kedelai yang memberikan perlindungan kepada tubuh kita dan payudara pada khususnya terhadap serangan kanker. Dari survey terbukti bahwa 35% wanita Asia-Amerika menderita kanker payudara, jauh lebih rendah daripada angka wanita Amerika yang bukan keturunan Asia, yang lebih banyak mengkonsumsi kedelai dalam makanan sehari-harinya.
Penelitian di Asia yang dilakukan di Jepang dan Cina juga menunjukan bahwa persentase wanita Asia yang terkena kanker payudara juga jauh lebih kecil daripada para wanita di Amerika dan Eropa pada umumnya. Penelitian terhadap khasiat kedelai terhadap kanker payudara ini adalah salah satu titik terang yang bisa menjelaskan fakta tersebut.
Wanita yang sejak kecil mengkonsumsi kedelai seminggu sekali memiliki resiko hampir 60% lebih kecil terserang kanker payudara dibandingkan wanita yang jarang mengkonsumsi kedelai. Meskipun penelitian ini baru pada tahap awal, tetapi tidak ada salahnya kita mengkonsumsi lebih banyak tahu dan tempe mulai sekarang, karena selain harganya juga ekonomis, nilai kandungan proteinnya tidak kalah dengan daging atau ikan.
Kesehatan payudara anda akan lebih terjaga dengan mengatur pola makan anda dan tambahkanlah lebih banyak makanan yang berasal dari kedelai seperti tahu atau tempe.
Sumber:Amethysspa.com
